아스파탐은 단맛을 내는 대표적인 인공 감미료로 설탕의 200배 정도의 단맛을 내며, 화학 구조에 당을 포함하지 않아 저칼로리 음식과 음료에 설탕 대신 첨가된다.
세계보건기구(WHO)가 WHO 산하 국제암연구소(IARC)의 연구 결과를 바탕으로 인공 감미료인 아스파탐을 다음 달에 발암 가능 물질로 지정할 것이라고 로이터통신이 29일(현지시간) 보도했다. (기사 중략....)
JECFA는 1981년 이후로 일일 허용 한도 내에서 아스파탐을 섭취하는 것은 안전하다는 입장을 견지하고 있다. 하루 섭취 한도는 체중 60kg의 성인을 기준으로 매일 12~36캔의 다이어트 탄산음료를 마시는 수준이라고 한다.
아스파탐? 그게 뭔데?
아스파탐(아스파테임)은 설탕의 200배의 단맛을 가진 인공감미료이다. 화학 구조에 당을 포함하지 않기 때문에 저칼로리 음식과 음료에 첨가할 수 있는 설탕 대체제이다. 상품명은 뉴트라스위트(NutraSweet) 등으로 불리는데, 아미노산 2개(aspartic acid와 phenylalanine)가 연결된 다이펩타이드(dipeptide)이다. 당이 아닌 펩타이드이므로 소화되었을 때 1g 당 17kJ의 작은 에너지가 방출된다.
"WHO, 아스파탐 발암 가능 물질로 지정 예정"
[이데일리 장영은 기자] 세계보건기구(WHO)가 대표적인 인공 감미료인 아스파탐을 다음 달에 발암 가능 물질로 지정할 것이라고 로이터통신이 29일(현지시간) 보도했다. 코카콜라의 일부 다이어
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아스파탐만 믿고 살았는데...
나 돼지... 아스파탐은 제로칼로리지! 하는 마음으로 믿고 먹었는데 이런 날벼락같은 소식이 있나...!!! 지금도 크리스털라이트 주문해서 다이어트할 때 음료수대신 먹으려고 우리 집으로 배송되는 중인데 취소할 수도 없고...
적정 수준만큼만 먹을 수 있도록 WHO 합동 식품첨가물전문가위원회(JECFA)도 아스파탐 섭취량에 대한 가이드라인을 제시할 전망이라는데 빨리 가이드라인이 나왔으면 좋겠다. 오늘만 해도 스테비아를 추가해서 커피 마셨는데 불안해...
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